Dead or Alive 5: Last Round - це третій і останній перегляд бойової гри Dead or Alive 5
Гра продовжує типовий ігровий процес DoA на 3D-аренах та боротьбі на 2D-площині. Персонажі можуть обходити сторону та вибивати супротивників через небезпечні зони в інші частини середовища. Атаки складаються з чотирьох кнопок (легких та сильних ударів руками та ногами) для виконання комбо, кидків, блокування. Немає вхідного стрибка. До вдосконалених ходів належать лічильники, критичні атаки оглушення та силові удари. Гра пропонує три стилі гри (казуальний, професійний та онлайн-професіонал) та чотири основних режими гри: сюжет, бій, тренування та Інтернет.
Історія складається з серії одноразових матчів для різних персонажів із кадрами та розмовами, які продовжують історію та пояснюють мотиви різних персонажів. Навчання складається з 42-крокового підручника, де можна відпрацьовувати ігрову механіку. Інтернет-режим пропонує як рейтингові, так і лобі-матчі для багатокористувацької мережі. У лобі-матчах гравці можуть шукати суперників та визначати такі параметри, як сила з'єднання, регіон, мінімальна та максимальна сила, правила бою, тип бою та кількість раундів.