Killing Floor 2 - це ординський шутер від першої особи і продовження гри Killing Floor. У неї можна грати поодинці, в кооперативному режимі за участю до шести гравців або в змагальному многопользовательском режимі за участю до дванадцяти гравців. Якщо дія оригінальної гри Killing Floor відбувалося в основному в Великобританії, то дія Killing Floor 2 розгортається у Франції і в багатьох європейських країнах. Як і в першій грі, гравці використовують безліч зброї і навичок, щоб знищувати все більш складні хвилі генетично модифікованих чудовиськ, відомих як Зеди.
Зеди бувають різних форм і розмірів - від павукоподібних повзунів до величезних, нищівних м'ясоїдних. Вбиваючи Зедів, гравець заробляє доши (внутрішньоігрову валюту), які зберігаються тільки протягом однієї ігрової сесії. Доши можна використовувати для покупки броні, зброї ближнього бою, пістолетів, дробовиків, автоматичних гвинтівок, вогнеметів і іншої зброї, яка дозволить гравцеві і його команді вижити. Вбивства також приносять гравцеві очки досвіду для отримання різних перків. Перкі можуть дати гравцеві особливі здібності, такі як збільшення шкоди, швидкості перезарядки і кількості патронів. Деякі з них навіть дозволяють бачити замаскованих ворогів.