Project Gotham Racing 3 поєднує в собі перевірену часом гоночну лінійку серії з оновленим візуальним стилем і новими ігровими режимами, як онлайн, так і оффлайн.
У той час як у попередніх частинах гри був широкий вибір автомобілів, що охоплює всі можливості, в PGR3 використовуються автомобілі Ferrari, Dodge, Lamborghini, загалом 70 автомобілів. Більший акцент робиться на швидкості, коли ви дрифтуєте на поворотах трас по всьому світу, нарощуючи свій бал Kudos і загальний рейтинг.
PGR3 живе і дихає, однак, в Інтернеті. Окрім звичайних багатокористувацьких режимів, ви також можете завантажувати та переглядати будь-які світові рекорди та прямі трансляції останніх онлайн-заїздів.