Oddworld: New 'n' Tasty - це точний ремейк Oddworld: Abe's Oddysee, де попередньо відрендеровані пейзажі відтворені в 3D реальному часі без зміни оригінального геймплею. Крім того, в оригінальній версії одиночні екрани, з'єднані разом, замінені на справжню 2,5D гру з бічним прокручуванням.
Незважаючи на різні покращення та деталізацію персонажів та декорацій, основний геймплей при порівняльному аналізі залишається багато в чому схожим. Система GameSpeak, яку Ейб використовує для управління та спілкування з іншими персонажами, починається з тих самих команд, але згодом може бути розширена. У цій версії гри підтримуються таблиці лідерів за часом проходження кожного режиму та всієї гри. У грі є три рівні складності. Вона включає функцію кооперативу з оригінальної гри, коли інший гравець може взяти на себе управління, коли перший гравець помирає, по черзі керуючи Ейбом.