Dead or Alive 5 – п'ята основна гра в серії файтингів Dead or Alive. Основний сюжетний режим відбувається через два роки після подій Dead or Alive 4. Він складається з однораундових боїв за різних персонажів із проміжними сценами. Історія розповідається не в хронологічному порядку, а змішує різних персонажів та події у взаємопов'язані глави. Історія поділена на дві основні сюжетні лінії, в одній з яких Хелена Дуглас відновлює новий DOATEC, щоб використовувати його технології в мирних цілях, а інша ґрунтується на полюванні за злим клоном Касумі Альфа-152. Персонажі зазвичай прив'язані до однієї із двох сюжетних ліній, але при цьому взаємодіють між собою.
Крім основного сюжетного режиму та бонусних місій, в автономному бойовому режимі доступні підрежими versus, arcade, time attack та survival. Є як одиночні, і командні матчі. У мережному режимі є прості матчі, рейтингові матчі та матчі у лобі. Тренувальний режим набагато більший, ніж у попередніх іграх, з докладними стратегіями для комбо, даними про кадри та можливістю налаштування ІІ спаринг-партнера. Тренувальний режим можна також використовувати в режимі онлайн додзе для тренувань з іншими гравцями. У мережному режимі гравці можуть проводити турніри для шістнадцяти гравців, а також режим глядача, в якому можна дивитися матчі та спілкуватися з іншими глядачами. Можна дивитися повтори матчів, спостерігати за поєдинками між партнерами ІІ та робити фотографії за допомогою повністю керованої камери. Навколишнє середовище містить більше елементів, що руйнуються, а під час боїв персонажі отримують більше деталей, таких як піт або забруднений одяг. Сцени, як і раніше, розділені на кілька областей, де персонажі можуть потрапити в небезпечні зони. Це супроводжується новою подією швидкого часу Cliffhanger, коли персонаж має останній шанс не впасти і відновитися, але супротивник часто може завдати ще більше пошкоджень.