Midnight Club: Лос-Анджелес є частиною серії Midnight Club, де цього разу гравець має вільний пробіг City of Angels з безліччю імпорту, тюнерів, американських м'язових автомобілів і навіть мотоциклів з безліччю налаштованих варіантів, починаючи від продуктивних деталей на вигляд таких деталей, як спойлери та ободи.
Геймплей схожий на NFS: Most Wanted, де гравці бродять по вулицях Лос-Анджелеса і можуть мчати на незаконних вуличних подіях, просто блимаючи фарами на протилежні машини. Існує дванадцять різних гоночних змагань, в яких можна взяти участь:
- Кругові перегони
- Невпорядковані траси
- Гонки на автостраді
- Випробування часу
- Турніри
- Червоне світло Гонщик
- Серійні перегони
- Ставки на перегони
- Pinkslip Гонки
- Доставка
- Окупність
- Телефонний виклик
У грі також присутня поліція, яка патрулює вулиці Лос-Анджелеса та розбиває вуличні перегони. Поліція буде переслідувати гравця з армією загонів та навіть вертольотами та колючими смугами, щоб за будь-яку ціну спробувати зупинити гравця.