У Королівстві Лотрік паломники вирушають у подорож до вірної смерті ... І тоді Вогонь згасає. Господарі Шлаку, загиблі герої, які пов’язували Перше Полум’я в минулому, зараз відсутні. І самотній Немилий розшукувати їх і повернути на їх престоли у святині Firelink ...
Dark Souls III - це четверта гра у франшизі Souls (при цьому Душі Демона є духовним попередником серії). Є багато посилань на попередні записи, розкидані по всій грі, наприклад, старі NPC, знайомі місця та предмети тощо.
Ігровий процес залишається вірним серіалу (особливо першій грі Dark Souls), незважаючи на те, що він також мав явний вплив Bloodborne. Гравець починає гру, вибираючи один із 10 доступних класів, маючи можливість налаштувати зовнішній вигляд персонажа на свій смак. Потік гри явно швидший, ніж у першій грі Dark Souls, хоч і не такий стрімкий, як Bloodborne - все ще існує потреба у плановому блокуванні та ухиленні, чекаючи вашого шансу на контратаку. Також доступний регулярний набір зброї та броні на вибір, що забезпечує дуже високий рівень відтворюваності. Дизайн рівнів також залишається вірним серії, з кількома взаємопов’язаними шляхами та секретами, розповсюдженими по всьому. Система завіту повернулася разом із багатокористувацьким режимом, де гравці можуть взаємодіяти так само, як і раніше, з вторгненнями та кооперативом. Одним з нових доповнень до гри є система зброї мистецтв. Ця механіка дозволяє гравцеві мати певну позицію для кожної зі зброї, що зустрічається в грі, маючи змогу розв’язати з нею особливий рух, витрачаючи очки FP (які також використовуються для магії, як у «Душах демона»). Ця нова система лише додає глибини гри, відкриваючи шлях для ще більш різноманітного створення персонажів.