The Sims 3, как и ее предшественники, является симулятором реального времени, в котором игрок управляет жизнью одного или нескольких членов семьи, включая их трудовую деятельность и социальную активность. Для этого в начале игры игрок создает одного или нескольких персонажей на экране создания персонажа, который был еще более расширен со времен The Sims 2. Помимо большего выбора внешнего вида, одежды, цветов и т.д., игрок также выбирает пять черт характера из 63, разбитых на четыре группы "Умственные", "Физические", "Социальные" и "Образ жизни", а также цель жизни. Черты характера влияют на то, как сим реагирует на каждое событие в игре. Например, черта "трудоголик" заставляет сима любить ходить на работу и позволяет ему использовать компьютер дома, чтобы проводить дополнительные часы.
Цель всей жизни, с другой стороны, похожа на желания, но требует много работы для достижения. В то время как исполнение желаний может быть таким же простым, как заказ пиццы, одна пожизненная цель требует от игрока сделать своего сима генеральным директором крупной корпорации, что невозможно сделать за одну ночь. В качестве компенсации за выполнение пожизненной цели игрок получает очень большое количество пожизненных очков, в отличие от обычных желаний. Эти очки жизни используются для покупки многочисленных форм облегчения, включая возможность сделать сима невосприимчивым к голоду. Это позволяет игроку меньше концентрироваться на удовлетворении основных потребностей сима, а больше на развитии его навыков и общении с соседями, коллегами и другими людьми в городе. Сами шесть потребностей такие же, как и раньше, включая развлечения, гигиену и голод.