Ridge Racer Unbounded - это новая часть долгоиграющей серии гонок Ridge Racer и первая игра, полностью разработанная западной студией. Игра следует традиции гонок на дорогих спортивных автомобилях по городской среде под грохочущую электронную музыку, но отходит от предыдущих игр, смещая акцент с чистых гонок на столкновения с противниками и пробивание объектов в окружающей среде для использования коротких путей и создания обломков на трассе. Сюжет игры сосредоточен на Unbounded, банде уличных гонщиков, которые используют вымышленный город Shatter Bay в качестве гоночной среды. Игрок берет на себя роль одного из гонщиков и должен участвовать в соревнованиях, чтобы повысить свой ранг. В основном режиме Shatter Bay с ростом уровня становятся доступны новые автомобили и открываются различные районы города.
Во время гонок можно пополнять запас энергии, дрифтуя, прыгая и оставаясь в потоке других машин. Как только бар заполнится, можно активировать режим мощности. Он позволяет увеличить скорость, но также превращает автомобиль в оружие, которым можно "фрагментировать" (разбивать) другие автомобили, подобно захватам в серии Burnout. Также появляется возможность проезжать через определенные здания и стены, чтобы разрушить их и заставить обломки заполнить трассу, чтобы помешать другим гонщикам. Мелкие препятствия можно сбивать в любое время, но действительно крупные, такие как, например, автоцистерны, высвечиваются только в мощном режиме, создавая хаос, подобный Split/Second. Различные гоночные режимы включают обычные гонки Domination, основанные на финишной позиции и уничтожении других автомобилей, Shindo Racing, в которой основное внимание уделяется чистой гонке без повреждения соперников, Drift Attack и Time Trial. В игре Frag Attack игрок управляет специальным автомобилем и должен уничтожить как можно больше полицейских машин. Результаты игрока оцениваются тремя звездами, которые необходимы для прохождения игры.