Cel Damage - це автомобільний шутер, в якому гравці змагаються один з одним, використовуючи зброю, щоб набрати очки смаку, або завадити іншим супротивникам досягти своєї мети, залежно від режиму гри. Зброя включає чорні дірки, боксерські рукавички, гранати, бензопили, бейсбольні біти, ланцюгові пістолети, сокири і промені, що заморожують. Три режими гри: "Smack Attack", в якому гравці атакують інших гравців та/або комп'ютерних гравців, щоб першими набрати певну кількість очок; "Gate Relay", в якому гравці мчать до контрольних точок; та "Flag Rally", в якому гравці мчать збирати прапори. Smack Attack – єдиний режим, який спочатку не заблокований (за винятком версії для PlayStation 2). У грі також можна розблокувати додаткових персонажів та області. HD-перевидання у 2014 році містило невеликі відмінності від оригіналу, такі як включення рятувальних кіл та зміна способу розблокування деяких предметів, але в іншому містить той самий контент із кількома новими видами зброї та новим етапом.
У Cel Damage представлено десять персонажів, шість з яких автоматично даються на початку гри, а чотири розблоковані персонажі - "запрошені зірки".