Гравці можуть рухатися та завдавати ударів по ворогам. Вони можуть перетворювати атаки на удари корпусом, ногами або фінтами. Можна спробувати тейкдаун/перехід та захист від тейкдауна/переходу. Залежно від часу успішний захист може призвести до розтягування, перехідного блоку або розвороту. Можна спробувати провести сабмішн, і гравець, що захищається, може запобігти проведенню захоплення, якщо він досить швидко зреагує. В іншому випадку бійці беруть участь в одній із двох міні-ігор на утримання. Після того, як прийом було розпочато, вийти з нього неможливо.
При проведенні прийомів на руки і ноги гравці повинні кілька разів натиснути на кнопку submit або defensa, поки боєць, що захищається, не підкориться або не втече. Ідея полягає в тому, щоб натискати кнопку короткими серіями, підтримуючи витривалість на оптимальному рівні і не дозволяючи їй повністю вичерпатися. Під час проведення задушливих прийомів у центрі екрана з'являється кругле зображення. Кольоровий маркер переміщається по колу за годинниковою стрілкою та проти годинникової стрілки в непередбачуваному порядку та зникає з поля зору. Гравець (у нападі чи захисті) повинен стежити за рухом маркера за допомогою лівого аналогового стику. Коло звужується (коли екран стає чорним), коли боєць наближається до удушення, і розширюється, коли він наближається до втечі.
Дія гри розгортається в таких місцях, як боксерські ринги, круглі клітини та шестикутні клітини, і включає кілька наборів правил, включаючи японські правила, правила Vale Tudo та Strikeforce на додаток до стандартних Об'єднаних правил. У грі є можливість вести бій як з жителів півдня, так і з ортодоксом, виконувати удари ногами, футбольні удари та удари колінами по обличчю на землі, а також вести бій на клітці, працювати в клінчі та проводити контрприйоми. Мауро Раналло і Френк Шемрок забезпечують коментарі, але не можуть оголошувати більшість імен користувача. У грі також передбачено "прямі трансляції", які можна дивитися з ПК або консолей. Гравець може завантажувати відео, що сприяють зростанню популярності. EA Sports вибирала бійців, спираючись на їхні відеоролики, і складала розклад боїв, як у реальному житті MMA. Призи у реальному житті видавалися до певного рівня.