После длительной потери памяти и других бурных событий, описанных в его предыдущих приключениях, Геральт в конце концов приближается к воссоединению с Йеннифэр, которую он не видел в течение долгого времени. Тем временем Империя Нильфгаард вторгается в Северные Королевства, и с Геральтом связывается Император, который просит его найти Цири. В разгар этих событий в регионе появляется сверхъестественная армия, известная как Дикая Охота, угрожающая стереть с лица земли все на своем пути к неизвестной цели.
Wild Hunt - это ролевая игра в жанре экшн, третья основная часть серии «Ведьмак» и продолжение Assassins of Kings. Большинство элементов игрового процесса из предыдущих игр были перенесены, в том числе использование двух типов мечей для разных классов врагов, использование магии, развитие персонажа на основе навыков и обширная система алхимии, позволяющая Геральту принимать мутагены для получения различных преимуществ. Боевая система была немного изменена, чтобы обеспечить более плавный бой против нескольких противников и использование оружия дальнего боя. Заметно увеличены возможности настройки оружия и брони. Как и раньше, определенные разделы истории продиктованы моральными предпочтениями игрока, которые также присутствуют в более заметных побочных квестах игры.
Основное отличие этой статьи от предыдущих - физическая интерактивность и включение элементов открытого мира. Теперь Геральт может прыгать, плавать, нырять, кататься на лошади и путешествовать на лодке, что делает почти все места в игровом мире доступными для исследования. Хотя Геральт не может никуда сразу отправиться, каждая область, которую он посещает, значительно больше, чем раньше, и содержит гораздо больше дополнительных мест. Геральт может использовать свои ведьмачьи чувства, чтобы выслеживать людей и расследовать загадочные происшествия. Есть ночной и дневной цикл, динамические погодные эффекты, а также возможность создавать собственное оружие и доспехи. В течение нескольких сегментов игровым персонажем становится Цири вместо Геральта.